Terveysvaikutteinen bakteeri

Lactobacillus rhamnosus GG on maailman tutkituin terveysvaikutteinen bakteeri, jota sisältävä Valion Gefilus-tuoteperhe tuli kauppoihin 1990-luvun alussa.

Pitkäjänteisen tutkimus- ja tuotekehitystyön tavoitteena olivat hapanmaitovalmisteet, joiden terveysvaikutukset olisi tieteellisesti todistettu.

Suomessa Valio Gefilus-mehut, -jogurtit, -piimät ja muut tuotteet nousivat suureen suosioon. Lisäksi Valio on lisensoinut bakteerin käytön yli 50 maahan.

Vuonna 2016 Valio myi hapatetuotannon tanskalaiselle Chr. Hansenille, mutta Gefilus-brändi ja teknologiaosaamisen kaupallistaminen pysyvät Valiolla.

(Valokuva: Matti Remes)