#Kemia100 kertoo Suomen itsenäisyyden juhlavuoden kunniaksi 100 tarinaa siitä, mitä hauskaa ja hyödyllistä kemia, kemian keksinnöt ja kemianteollisuudessa työskentelevät ovat tuoneet suomalaisten elämään.

Ksylitoli syntyy puusta

#Kemia100 | 09.03.2017

Kemistit kehittivät ksylitolin teollisen valmistusmenetelmän koivun kuituaineesta.

Ksylitoli on ensimmäinen puusta valmistettu terveysvaikutteinen elintarvike, jonka hampaiden reikiintymistä ja lasten korvatulehduksia ehkäisevät ominaisuudet löydettiin Suomessa. Kemistit kehittivät ksylitolin teollisen valmistusmenetelmän koivun kuituaineesta. Siksi makeutusainetta on kutsuttu myös koivusokeriksi.

Ensimmäinen kauppoihin tullut ksylitolituote oli Hellaksen (nykyisin Cloetta Suomi) purukumi vuonna 1975. Ksylitolin käyttö on levinnyt sittemmin myös muihin maihin. Erityisen suosittua ksylitolipurkka on Japanissa ja Koreassa.

(Valokuva: Cloetta Suomi Oy)

Katso myös
Uutiset | 26.04.2019

​Kiillon uudet verkkosivut avattu – kaikki tieto yhdessä osoitteessa

Uutiset | 10.04.2019

Teknologiapalkinto - 50 000 euroa tekniikan edistäjälle

Uutiset | 10.04.2019

Anu Hopian yleisöluento Porissa 10.4.: Kemiaa keittiössä

Uutiset | 09.04.2019

Vuoden 2020 Millennium-teknologiapalkinnon haku käynnissä